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苦瓜的这两种吃法最科学

发布时间:2011-07-01
我们大家都知道,苦瓜是有益于健康的长寿食品,对人体具有多种保健功效,也有很多女性朋友用它来减肥。关于苦瓜的吃法,相信很多朋友都可以说出好几种。但是,据专家介绍,在苦瓜的这些吃法中,最科学,最有益于身体健康的吃法只有两种——喝苦瓜茶和苦瓜汁。

  一、苦瓜茶:苦瓜有预防中暑和解暑的作用,还是很好的降血糖食物。喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式,可让苦瓜80%的营养成分发挥出来,且营养成分最易被人体吸收。

  苦瓜茶的做法:将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。

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